柠檬酸钠 山东英轩柠檬酸钠 湖南柠檬酸钠

柠檬酸钠

     柠檬酸钠，又称枸橼酸钠，是一种有机化合物，外观为白色到无色晶体。可在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂（在食品中作为酸度调节剂、稳定剂）。柠檬酸钠在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

中文别名 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠二水合物; 枸橼酸钠二水合物;柠檬酸钠二水合物

【形态】无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。

【相对密度】1.875(23.5℃) 

用途

柠檬酸钠在化学上是优良的螯合剂/络合剂,在工业上对柠檬酸钠的应用都是利用此一特性.

在食品、饮料工业中用作风味剂、稳定剂；在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药；在洗涤剂工业中，可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂；还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

柠檬汁中含有大量柠檬酸，柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物，能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。

在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。

贮存于避光、密封、干燥阴凉处贮存。

本产品的等级是食品级，类型是柠檬酸钠，产品等级是优级品，含量≥是99（％），产地/厂商是山东英轩，用途是食品饮料,酸味调节剂,食品级除垢剂，执行质量标准是GB，CAS是